Ein kurzer Auszug aus der Historie des Instituts und der Lebensmittelverfahrenstechnik im Allgemeinen ist hier zu finden.

Ebenso sind alle ehemaligen wissenschaftlichen Mitarbeiter des Instituts seit seiner Gründung im Jahre 1961 unter Alumni gelistet.

Meldungen des Bereichs Lebensmittelverfahrenstechnik

• Verleihung des Food Engineer of the Year Award 2009 des Institution of Mechanical Engineers (IMechE) an Karsten Köhler 
• Wir trauern um unsere langjährige Mitarbeiterin Silvia Rösner.
• Ehrung der Tropheliateilnehmer im Rahmen der Verleihung des Stiftungspreises 2008
• Berichterstattung zur Kinderuniversität 2008
• EFCE Excellence Award in Recognition of an Outstanding PhD Thesis on CAPE 2008 (Dr.-Ing. Kai Knörzer)
• Verleihung des Julius-Maggi Research Award 2008 an Dr.-Ing. Kevin Pardey
• Verleihung des Wissenschaftlichen Förderpreises des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V. 2007 an Dr.-Ing. Kai Knörzer
• Verleihung des Georg-Carl-Hahn-Preis 2007 an Dr.-Ing. Kai Knörzer